早茶打卡:这四样,是广东人的快乐密码
一笼笼热气腾腾的点心,一碗绵滑的粥,就是广东人清晨的仪式感。
【艇仔粥】
绵密的粥底里藏着鱼片、虾仁、油条碎,撒上一把葱花,鲜得让人连喝三碗。
【虾饺】
薄如蝉翼的水晶皮裹着饱满的大虾仁,一口咬开鲜甜弹牙,是早茶桌的C位担当。
【蒸凤爪】
虎皮凤爪被酱汁浸透,蒸得酥烂脱骨,咸香入味,连骨头都想嗦干净。
【蒸排骨】
腌制入味的排骨嫩到爆汁,带着淡淡的蒜香,配着香芋一起蒸,软糯又下饭。
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